とっても美味しいとんかつ屋さんです。

有限会社 正岡建設　取締役の正岡です。

今回は、横浜市泉区にある良く利用するとんかつ屋、
【桐の家】さんのご紹介です。

長後街道を通ると、いつも混んでいるのが目に入ると思います。

もう、25年くらい通っています♪

地元に愛されているお店ですが、県外からわざわざ来る方もたくさんいるみたいですよ！

その秘訣は、やっぱり美味しさにあります♪

まず、最初に出されるのが、付け合わせの３品。

揚げる時間が少々かかることからの気遣いなのでしょうが、これが絶品です(*´ω｀*)

煮物はどれも女将さんの手作りらしいです。
塩辛もスゴく美味しくて、別途購入されていく方も多いみたいです！

これは、ヒレカツ、エビフライ、メンチカツのセットです。

チーズカツ

ロースカツ

ヒレカツ

こちらは、大人気！冬季限定のカキフライ。

是非食べて欲しい私のオススメ、豚の角煮！

どちらも、ご飯とキャベツのおかわり自由ですから嬉しいですよね(^-^)
もちろん、単品でも注文出来ます。

そして、外せないのが、こちらの冷酒！

スッゴク優しい味でとんかつにピッタリです！

ご主人一代で何十年も存続できるお店と言うのは、味のクオリティはもちろんですが、スタッフの接客レベルが非常に高いところにあるかもしれません。

これは、お客様の満足度を高めるのに非常に有効だと思います。

満足度が高まればリピーターとなり、何度もお店に足を運んでくれる上、客単価のアップも期待できるからです。

成功している飲食店の共通点は、味のクオリティに加え、経営やマネジメントがしっかり出来ていますよね！

とんかつ桐の家さん、是非１度、足を運んでみてください。