2020年6月25日
有限会社 正岡建設 取締役の正岡です。
いつも利用させてもらっているYOKOHAMA藤田屋さんのご紹介です。
枝肉から骨を抜き、筋をとり、仕込み、添加物や保存料や着色料を一切使用していない手作り製法のハム・ウインナーのお店です。
場所は横浜市神奈川区の六角橋近くにあります。
今回のお目当ては新鮮なレバーを使ったソーセージです。
ジャジャン!
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レバーヴルスト300g(1000円)
レバーペーストよりしっかり形成されています。
超絶美味しいです♪
今まで、バケットに乗せて食べていたのですが、
これ、炊き立てご飯に乗せて醤油を数滴・・
絶品です!!
レバーが苦手な方でも大丈夫です。
お肉の味です。レバーの臭みは全くありません。
ご飯、何杯もいけちゃいます♪
他、お試しセットも併せて購入しました。
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こんなに入って3000円です。
めちゃくちゃ安いです。
ベーコンはアスパラに巻いてみました。
150gで10枚以上あります。
ベーコンの塩味が効いているので、スパイス不要です。
ホント、美味しい(*^▽^*)
ウインナーは、フライパンで炒めました。
味付け不要です。こちらも美味♪
パリッと皮がはじけて、中から肉汁ジワ~。
贅沢な大人の為のウインナー!
ビールにピッタリです。
ハム類は、朝食に目玉焼きと共にいただきました。
フランクフルトは、肉厚もすごいですが、お肉がぎっしり詰まっていて、たまらん♪
材料にこだわり、手間ひまかけて作られているのが伝わってきます。
お中元・お歳暮は、いつも藤田屋さんを利用させていただいております。
ぜひ一度、試してみてくださいね!